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穿越疫情阴霾 葡萄牙餐厅与中国味蕾“再相会”

时间:2020-06-22 13:20来源:http://www.rdssaj.cn 作者:译陪广告有限公司 点击:

原标题:穿越疫情阴霾 葡萄牙餐厅与中国味蕾“再相会”

南溪习芙贸易有限公司

位于广东佛山市广佛新世界的葡萄牙餐厅Lusitano Bistro。新华社记者 陆浩摄

新华社广州6月15日电(记者陆浩)壁橱里摆放着一瓶瓶来自葡萄牙本土的葡萄酒,墙壁上悬挂着葡萄牙各地城市的风景画,餐桌上陈列着带有浓重葡萄牙风格的餐具……葡萄牙餐厅Lusitano Bistro比来迎来了疫情之后的“首秀”。

去年,在中国从事十众年葡萄牙商品进口贸易的葡萄牙人刘林在广东佛山开了这家具有浓重葡萄牙风情的餐厅,将家乡的味道“摆上”了中国顾客的餐桌。

2008年,刘林来到中国追求商机。在深圳从事七年的电子出口贸易之后,他转走做首了葡萄牙商品进口贸易。刘林说,随着中国市场的逐渐盛开,中国人对国外商品的需求剧添。2015年,他最先幼试牛刀,从中国人比较熟知的葡萄酒最先做首。

刘林从事葡萄牙贸易的第一年,出售量就达1万4000瓶,出售总额5万欧元。

借着葡萄酒的口碑,刘林又相继掀开了葡萄牙矿泉水、饼干、橄榄油在中国的销路,生意越做越益。2019年,他出口到中国的商品总额达到6300万元人民币,其中南部省份广东的业务占了一半。

固然越来越众的葡萄牙食品进入中国,但是对于无比眷念家乡口味的刘林来说,在广东却难觅一家纯正地道的葡萄牙餐厅。所以,刘林便琢磨本身开办一家餐厅,在中国也能时刻品尝到家乡的味道。

2018年,中葡签定共建“一带一同”体谅备忘录,葡萄牙商品的进口缩短了很众程序,货物的运输时间也极大削减。随着猪肉、食用葡萄等在内的葡萄牙农产品最先获批进入中国,刘林最先了餐厅的筹备。

去年9月,刘林的葡萄牙餐厅在佛山正式开业。从装修风格到餐具的选择,刘林都采用了典型的葡萄牙风格。他说:“为了保持原汁原味,菜单上很众菜品的食材都是从葡萄牙进口。”

刘林外示,近年来,中国和葡萄牙贸易去来越来越亲昵,双边有关越来越益,“以前,航运一批葡萄牙商品到中国必要2个月,现在只需35天即可完善。”

位于广东佛山市广佛新世界的葡萄牙餐厅Lusitano Bistro。新华社记者 陆浩摄

从葡萄酒到橄榄油,再到葡萄牙菜肴,刘林感叹中国市场在一连对外盛开的同时,关于我们中国人也一连“拥抱”来自异域的美食。刘林说,餐厅开办近一年以来,吸引了诸众中国顾客前来体验,高峰期有将近100众位宾客前来就餐。

疫情来袭,餐厅经历了短暂的停业,但刘林异国为此感到忧郁闷。他外示,中国在抗疫中的积极外现和餐厅在中国顾客中积攒的口碑,让他有信念追回“失踪的时间”。

“中国的疫情情况每天都在益转,餐厅的顾客也在逐渐回归。”刘林说,自餐厅重新生意业务以来,平均每天会迎接30众位顾客,高峰期的时候会达到50位。

这家120平方米的葡萄牙餐厅不光已足了中国顾客的“味蕾”,同时也成为展现葡萄牙文化的一个窗口,葡萄牙城市地图、葡式风味甜品、带有葡萄牙元素风格的餐具……

“吾期待中国顾客经过这座餐厅更添晓畅葡萄牙的文化,在家门口就能品尝到纯正的葡式风味。”刘林说。

展看异日,刘林说,现在正在规划广州和深圳的餐厅选址。“在接下来的几年里,打算在中国其他城市开办更众的葡萄牙餐厅,将地道的葡萄牙风味带给更众的中国顾客。”

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